Beschrijving
Land van herkomst : Spanje
Wijndomein : bij Parés Baltà Pénédès cultiveren we de wijngaarden op een ecologische manier zonder herbiciden, pesticiden en kunstmest. Om onze grond te bemesten, hebben we onze eigen kudde schapen die de maanden na de oogst voor de wijngaarden zorgt.
Cava brut : Een jonge en levendige biologische mousserende Cava
Blanc de Pacs : Een frisse witte wijn van Parellada, Macabeu en Xarel-lo
Mas Petit : rode wijn met aroma's van zwart fruit, zoethout en zoete kruiden. De smaak is breed, rijk, zonder te zwaar te zijn, en fris genoeg om alles in balans te houden.
Mas Elena : "Combineert de finesse en volle smaak van een Bordeaux met Merlot als dominante druif, maar met de zon en warmte van Zuid-Spanje. Een rijke fruit- en kruidige geur, die ook in de afdronk aanwezig blijft."
Calcari : "In de smaak komen de heerlijke witte bloemen en mineraliteit samen met citrusnoten en een subtiele hint van groene appel, terwijl de wijn zich lineair over de tong verspreidt."